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信陽是著名的綠茶之鄉(xiāng)，“信陽毛尖”以其優(yōu)良的品質享譽海內外。如今，致力于做大做強茶產業(yè)的信陽市，又推出了高品質的紅茶——信陽紅，成為當地茶產業(yè)再上新臺階的重大舉措。
１０月９日，“信陽紅風暴”啟動儀式在北京舉行。據介紹，“信陽紅”是以信陽毛尖綠茶為原料、經九道工序加工而成的一種茶葉新品。在中國茶葉流通協會組織的品質鑒評會上，專家組對“信陽紅”給予高度評價，認為其“外形條索緊細，色澤棕潤多金毫，內質湯色紅亮，香氣甜甘持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻紅亮”，品質優(yōu)良。
近年來，信陽市加快茶業(yè)發(fā)展方式轉變，堅持高起點、高標準、高層次、高品位的發(fā)展戰(zhàn)略，提出在保護和發(fā)展“信陽毛尖”這塊綠茶金字招牌的同時，調整茶葉產品結構，大力開發(fā)生產“信陽紅”紅茶。目前，信陽市８個主要產茶縣區(qū)已有２４家紅茶生產企業(yè)生產“信陽紅”，產量達到５０萬斤，產值達２億多元。
專家表示，“信陽紅”的推出，對于擴大信陽夏秋茶資源的利用，開拓國內國際市場，增加農民收入，實現信陽從茶葉大市向茶葉強市的跨越意義重大。
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