4月26日至27日，福建省有關領導在南平市政和縣調研時表示：南平的最大優(yōu)勢在生態(tài)，出路在生態(tài)，責任也在生態(tài)，產業(yè)發(fā)展決不能以犧牲環(huán)境為代價，要努力打響以綠色生態(tài)為特征的“武夷”品牌。
茶葉是福建南平地區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，是閩北經(jīng)濟中的重要支柱產業(yè)。閩北地區(qū)盛產歷史名茶：如武夷巖茶、北苑貢茶、建陽白茶、政和功夫等。茶葉對于閩北來說是“大工業(yè)”、“大項目”，是促進閩北經(jīng)濟發(fā)展的一個有力途徑。
這些年，南平利用空氣好、水好、生態(tài)好等優(yōu)勢，堅持綠色發(fā)展戰(zhàn)略，借人們日益提高的健康、環(huán)保需求，打生態(tài)品牌，生態(tài)茶產業(yè)強勢崛起，“大武夷”品牌聲名鵲起，成為當?shù)氐摹熬G色金礦”。
好山好水出好茶
滿山青翠間流動著淡淡的云霧，各個山頭是一層層錯落有致的茶園。這在南平是再平常不過的景象。
南平地區(qū)位于福建省北部，綿延550公里的武夷山麓橫亙境內，是中國南方主要林區(qū)之一，素有“綠色金庫”之稱，森林覆蓋率達70%以上。境內有世界文化與自然遺產武夷山，自然景觀、人文景觀和生態(tài)景觀交相輝映，以“碧水丹山”、“奇秀甲東南”蜚聲海內外，融國家風景區(qū)、自然保護區(qū)于一體。近代詩人郭沫若吟詠南平為“山圍八面綠，水繞二江青”。
南平山多、丘陵多，土壤深厚、肥沃，山地資源豐富。茶葉成為經(jīng)濟發(fā)展的主要項目，全市茶園總面積55.2萬畝。
優(yōu)越的氣候、水土特點，培育了諸多好茶，口感、韻味等都形成了自身風格。
“這里出產的茶葉帶著淡淡高山云霧味，口感清爽鮮嫩，回味甘醇�！碑�?shù)厝俗院赖卣f道。
晚清一位閩籍博物學家在其《閩產錄異》中稱：“凡茶，他郡產者，性微寒；武夷九十九巖產者，性獨溫。”究武夷茶品第不同的原因，正是武夷山地理環(huán)境的影響：“巖皆特拔挺起，凡風、日、雨、露，無一息之背；水泉之甘潔又勝他山；草且芳烈，何況茗柯�！痹谖湟倪@樣的山水之地，連草都有芳香烈韻，何況茶呢！
考察南平茶園，多在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，茶園土壤由火山礫巖、紅砂巖及頁巖組成，土質疏松透水通氣性好，表層腐植厚，有機質含量高，富含養(yǎng)份。
日前，福建有關領導赴安溪縣調研茶產業(yè)發(fā)展時說：安溪這個地方，之所以茶葉產業(yè)發(fā)展得好，除了技術，更重要的，是當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境、氣候、土壤等自然因素，這些是最寶貴的資源。如果把樹砍了，造成水土流失，生態(tài)環(huán)境破壞了，就種不出好茶葉。
這句話放在南平也完全適用，因為好山好水出好茶。
打造“大武夷”綠色生態(tài)茶
南平市政府將良好的生態(tài)環(huán)境看做是南平最響亮的品牌、最寶貴的財富、最大的后發(fā)優(yōu)勢。
近年來，南平市依托當?shù)亓己玫淖匀簧鷳B(tài)資源，出臺了《加快茶產業(yè)發(fā)展的實施意見》，制定科學的茶產業(yè)發(fā)展思路與目標，全面推行茶園標準化建設，提出了聯(lián)手打造“武夷生態(tài)茶”品牌，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，以“武夷巖茶”和“大紅袍”為引領，打造綠色武夷生態(tài)茶。
南平在下屬各市縣大力推廣生態(tài)茶園建設，各地新建一批批高標準茶葉基地。僅政和、武夷山、建陽、建甌四縣(市)就有“三品”(無公害、綠色、有機)茶園面積17.4萬畝，其中有機茶認證面積達1.86萬畝。另外，武夷、建陽等地建設有5家張?zhí)旄Ｓ袡C茶園示范基地。
這些有機生態(tài)型茶園及其周邊有樹、有花、有草，層層茶園一片翠綠，條條水管連通各個蓄水池，護林帶、滅蟲燈、黃色板，更為美麗的茶園增添色彩。
在武夷山，病蟲害防治多使用太陽能殺蟲燈、粘蟲板、礦物源農藥，礦物源農藥每年冬季噴灑一次，然后立即封園，到了次年開春，就可以直接采摘，無殘留。施肥則推廣天然有機肥，使用油菜餅、豆粕。加工技藝和設備方面，茶企都按照QS標準來實施和配備。武夷山市連續(xù)十年茶葉農殘沒有超標。
在政和，佛子山獅峰茶業(yè)，在著名的佛子山風景區(qū)有2000多畝的有機生態(tài)茶園。利用當?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，生產出高質量的茶葉。
在閩北省級生態(tài)縣松溪縣鎮(zhèn)，我們看到，在群山環(huán)繞中，2萬多畝生態(tài)茶園顯得郁郁蔥蔥，清新濕潤的茶香撲面而來，沁人心脾。湛峰茶葉的一位負責人說：這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，植被豐富，土質保水，特別適合茶葉生長。
在建陽市，當?shù)刂杵笪湟那鹪�，有非�，F(xiàn)代的生產設備和管理理念。3000畝的張?zhí)旄嶒灮厣鷳B(tài)環(huán)境良好，種出的生態(tài)有機茶品質非常高。
有機栽培大幅提升了武夷茶的質量，很多企業(yè)拿到了“全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產基地”的牌子，就是南平茶良好生態(tài)環(huán)境下有機栽培的最好例證。
如今的南平茶已邁入了好生態(tài)帶來好品質，好品質帶來好價格的良性循環(huán)軌道。
2011年9月中旬，福建省有關領導在考察武夷山期間有感而發(fā)，以獨特的視角題寫了《武夷茶道》：“武夷茶道，誠儒之道，佛之道，道之道。稟天地之精華，擷草木之芳潤，得圣賢之妙諦；和陰陽，融太極，修仁德；凝于心，化于神，寓于行。武夷茶道，洵無道之道也�！�
茶葉變身“綠色金礦”
石屯鎮(zhèn)，是政和縣西大門，人口2.1萬人，素有“茉莉花之鄉(xiāng)”、“詩文化之鄉(xiāng)”美稱，鎮(zhèn)雖不大，卻物產豐富，盛產茶葉、柑桔、錐栗、水稻等農特產品。
據(jù)石屯鎮(zhèn)領導介紹，當?shù)夭枞~種植已經(jīng)超過1.2萬畝，成為主導產業(yè)。全鎮(zhèn)有20多家茶企，其中不乏茂旺這樣的知名企業(yè)，茶葉已經(jīng)成當?shù)厥杖氲闹匾獊碓础?BR>
“我們這里生產黃金，但茶葉才是我們的‘綠色金礦’�！笔玩�(zhèn)黨委書記葛建華說。
不僅石屯鎮(zhèn)將茶葉看做“綠色金礦”，整個政和縣都受益茶產業(yè)的發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計，目前，政和縣茶園面積達10萬畝，加工產量1.2萬噸，產值3.8億元，是福建省主要產茶區(qū)之一；全縣三分之二的農戶從事茶葉生產、加工、銷售，茶葉收入占他們收入的三分之一以上；全縣有茶企業(yè)113家，其中年產值1000萬元以上的有12家。
在武夷山市，2006年迄今，茶產值和稅收增長了15倍左右，分別達15.33億和5119萬元，農民茶葉人均純收入達2300元。
在建甌市南雅鎮(zhèn)，當?shù)胤N植逾3萬畝茶葉，生產的水仙遠近聞名。南雅鎮(zhèn)鎮(zhèn)長方鑫淼告訴我們，南雅水仙質量上乘，產品大量出口歐美等國家和我國香港、澳門地區(qū)，武夷山的一些知名企業(yè)也從這里收購原料，成為當?shù)厝酥赂坏闹匾a業(yè)。下一步，鎮(zhèn)政府將重點培育一些龍頭企業(yè)，提高南雅水仙的品牌知名度，促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農民增收。
如今，隨著武夷山大紅袍品牌打響，大紅袍身價倍增，效益直線上升。在發(fā)展大紅袍作為南平市茶產業(yè)主導品牌的同時，也輻射帶動了周邊茶業(yè)的發(fā)展：建甌主打建甌水仙；松溪主打松溪綠茶；政和主打政和白茶、政和功夫茶。整個南平茶品牌聲名日盛，茶產業(yè)煥發(fā)出勃勃生機，蒸蒸日上。
當前，“武夷山大紅袍”完成了10余個國家的國際注冊；南平全市建立以“武夷山大紅袍”為公共品牌，擁有“武趕巖茶”、“政和白茶”、“武夷紅茶”三個地理標志保護產品，“正山小種”等五個地理標志證明商標，“武夷山大紅包”、“政和工夫”、“武夷星”等三個中國馳名商標，25個奇名商標，3個省名牌農產品。這將會進一步提高南平茶葉的附加值，對大力提升產業(yè)水平，促進茶業(yè)增收，推進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展產生更大的積極作用。
另外，隨著南平茶葉知名度的提升，整個茶產業(yè)鏈也開始延伸，在茶產品開發(fā)方面，不少茶企業(yè)已經(jīng)不再滿足于僅僅經(jīng)營傳統(tǒng)的本地產茶葉。它們通過創(chuàng)新茶口味、推廣保健茶、開發(fā)茶飲料、兼營茶配套商品等多種方式，豐富產品線。如今，在很多茶企的終端門店里，消費者不僅可以買到茶葉，還能買到茶杯、茶盤、茶食品，甚至以茶為主題的工藝品。
此外，茶飲料生產、高端茶會所、茶文化旅游觀光、茶文化影視等，也成為茶企業(yè)紛紛涉足的熱門領域。挖掘茶產業(yè)的“綠色金礦”，成為越來越多人的共識。正如福建茶葉學會會長馮廷佺所言，南平茶產業(yè)大有可為。