農(nóng)歷馬年將至，濃郁的年味在巴山渠水間蒸騰彌漫。一桌地道的“川味”年夜飯，離不開臘肉的醇厚、香腸的鮮香。這縷穿越寒冬、慰藉鄉(xiāng)愁的煙火氣，不僅源于千家萬戶的灶臺，更來自無數(shù)扎根鄉(xiāng)土、匠心經(jīng)營的小微企業(yè)。
中國郵政儲蓄銀行達州市分行立足地方特色產(chǎn)業(yè)，以“有味馬年”為主題，聚焦“過川味年”的消費熱潮，通過量身定制的金融服務(wù)，助力一批本土企業(yè)擴大生產(chǎn)、擦亮品牌，讓傳統(tǒng)“川味”飄香更遠，為喜慶祥和的馬年春節(jié)增添了扎實的經(jīng)濟底色與溫暖的人文情懷。
從方寸門店到千平廠房：臘味小店的升級路
在達州萬源市太平鎮(zhèn)，臨河路與世紀新城交匯處，“程鵬土特產(chǎn)門市”的招牌并不起眼，但店內(nèi)懸掛的臘肉、香腸卻色澤誘人，香氣撲鼻。店主唐芳和丈夫程學(xué)德，是這方天地的“風(fēng)味掌勺人”。2018年，夫妻倆憑借對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的熱愛，從零售干土豆果、土雞蛋、干竹筍起步，逐步將經(jīng)營重心轉(zhuǎn)向達州人摯愛的腌臘制品。
最初的經(jīng)營模式簡單——收購成品，再銷售。然而，唐芳發(fā)現(xiàn)，要想把控品質(zhì)、形成品牌，必須擁有自己的生產(chǎn)環(huán)節(jié)?！拔覀?nèi)f源臘肉，是用本地糧食豬經(jīng)柏樹枝慢火熏烤而成。”2020年，夫妻倆下定決心，在太平鎮(zhèn)孔家山村流轉(zhuǎn)土地，籌建屬于自己的加工廠，2021年6月，一座場地面積2000余平方米，集冷凍、保鮮、倉儲、加工于一體的廠房落成；同年11月，萬源市程鵬食品有限公司（簡稱“程鵬食品”）正式成立，并成功注冊“巴山程鵬”商標(biāo)，完成了從“小門市”到“產(chǎn)供銷一體化”小微企業(yè)的關(guān)鍵一躍。
走進程鵬食品加工廠，熏烤間內(nèi)掛滿了正在接受時間與煙火“洗禮”的臘肉、排骨和香腸。唐芳算了一筆“風(fēng)味賬”：一斤成品臘五花，需要約1.43斤鮮肉，經(jīng)過腌制、熏烤、晾曬，損耗了水分，凝聚了風(fēng)味。憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和地道的口感，“巴山程鵬”在萬源及周邊積累了良好口碑，客戶涵蓋餐飲酒店，更通過電商快遞飛向全國各地的百姓餐桌。
經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，程鵬食品腌臘制品加權(quán)毛利率穩(wěn)定在42.75%以上。2025年初，月銷售額連續(xù)數(shù)月突破53.1萬元，高峰期達65.5萬元，年均營業(yè)收入超過637.2萬元。這組數(shù)據(jù)背后，是市場對傳統(tǒng)川味臘貨的旺盛需求，也是小微企業(yè)扎實經(jīng)營的成果。
從生產(chǎn)線到年夜飯：郵儲“活水”鏈通年味
隨著馬年春節(jié)的銷售旺季臨近，企業(yè)需要進一步擴大產(chǎn)能、完善設(shè)施、儲備優(yōu)質(zhì)原料，資金成為程鵬食品面臨的現(xiàn)實問題。
機遇，源于鄰近。程鵬土特產(chǎn)門市恰與郵儲銀行萬源市支行比鄰而居。在日常服務(wù)中，郵儲銀行的客戶經(jīng)理早已關(guān)注到這家特色門店的成長。當(dāng)了解到企業(yè)因擴產(chǎn)面臨資金缺口時，郵儲銀行達州市分行及萬源支行迅速組建了專項服務(wù)小組。
客戶經(jīng)理多次深入加工廠和門店，不僅查看冷庫、生產(chǎn)線，更細致核算從原材料收購到成品銷售的每一個環(huán)節(jié)成本，評估其經(jīng)營模式的穩(wěn)健性與市場前景。他們看到的不只是一串財務(wù)數(shù)字，更是一個家庭創(chuàng)業(yè)的艱辛、一對夫妻對品質(zhì)的執(zhí)著，以及一個小微企業(yè)帶動本地就業(yè)、消化本地農(nóng)副產(chǎn)品的社會價值。這份深入的了解，為后續(xù)精準(zhǔn)授信奠定了堅實基礎(chǔ)。
基于翔實的調(diào)查和市場預(yù)判，郵儲銀行達州市分行為程鵬食品量身定制了融資方案?？紤]到企業(yè)固定資產(chǎn)投入較大、春節(jié)備貨資金需求急切，且經(jīng)營流水穩(wěn)定、信譽良好，郵儲銀行先后提供了總額240萬元的信貸支持，授信期限靈活，利率優(yōu)惠，單筆貸款期限最長可達24個月。
這筆資金猶如一場“及時雨”，讓唐芳夫婦松了一口氣?！百J款手續(xù)比想象中順暢，郵儲銀行的人真正懂得我們小生意人的需求?！碧品颊f，“這筆錢，我們一部分用于改造升級熏烤設(shè)備，提高效率的同時保持傳統(tǒng)風(fēng)味；另一部分用于在春節(jié)前集中采購一批優(yōu)質(zhì)的本地鮮肉，確保旺季供應(yīng)不斷檔，也讓我們的‘巴山程鵬’能走進更多家庭的馬年年夜飯?！?/p>
隨著資金的到位，程鵬食品的加工廠馬力全開。更多的本地豬肉被收購進來，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化又不失傳統(tǒng)的工藝，轉(zhuǎn)化為一串串紅潤的香腸、一塊塊晶瑩的臘肉。這些產(chǎn)品不僅充實了自家門店的貨架，也通過穩(wěn)定的渠道，發(fā)往達州本地及成都、重慶等周邊城市的商超、飯店，更通過快遞網(wǎng)絡(luò)，抵達北上廣深等城市，慰藉著異鄉(xiāng)四川人的味蕾與鄉(xiāng)愁。
郵儲銀行的這筆貸款，直接激活了一條以“川味臘貨”為核心的小微產(chǎn)業(yè)鏈：上游惠及本地養(yǎng)殖戶，中游支撐小微企業(yè)擴大再生產(chǎn)、保障就業(yè)，下游則豐富了春節(jié)市場的供應(yīng)，滿足了消費者對地道年味的追求。金融的介入，讓傳統(tǒng)的“年味”生產(chǎn)更具韌性和活力。
將巴山優(yōu)勢轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟效益：“小特產(chǎn)”背后的“大文章”
郵儲銀行達州市分行對程鵬食品的支持，是其在服務(wù)鄉(xiāng)村振興、支持地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略下的一個生動縮影。達州分行深諳，像臘貨加工、土特產(chǎn)銷售這樣的產(chǎn)業(yè)，往往是連接城鄉(xiāng)、帶動農(nóng)戶增收的重要紐帶。支持這類小微企業(yè)，實質(zhì)上是以金融助力本土特色農(nóng)產(chǎn)品價值鏈的延伸和品牌化建設(shè)。
“巴山程鵬”這樣的品牌成長起來，不僅能提升產(chǎn)品附加值，更能帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植和養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，將巴山的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟效益，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動力。這個馬年春節(jié)，飄香的臘味里，不僅有團聚的甜蜜，更有產(chǎn)業(yè)振興的希望。
當(dāng)千家萬戶圍坐一堂，品嘗著來自大巴山深處的醇厚臘味時，這頓“川味”十足的年夜飯，也蘊含著一份來自金融行業(yè)的溫暖守護。郵儲銀行達州市分行通過精準(zhǔn)、高效、有溫度的金融服務(wù)，讓小微企業(yè)敢于追夢、擴大生產(chǎn)，保障了節(jié)日市場特色產(chǎn)品的充足供應(yīng)，守護了傳統(tǒng)年味的傳承與發(fā)揚。
這個馬年，郵儲銀行用行動詮釋了金融是可以觸摸的民生溫度，是能夠飄香的煙火氣息。它助力書寫了一個“有味”的馬年——是臘味的醇厚之味，是創(chuàng)業(yè)的奮斗之味，是團圓的幸福之味，更是金融服務(wù)實體經(jīng)濟、滋養(yǎng)百姓生活的擔(dān)當(dāng)之味。
在巴渠大地，郵儲銀行達州市分行正以其綿密的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和靈活的政策產(chǎn)品，持續(xù)尋找并滋養(yǎng)著一個個像“程鵬食品”這樣的“風(fēng)味制造者”。金融活水細流，匯聚成助推地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的江河，讓傳統(tǒng)的“川味”在新時代煥發(fā)新生機，讓每一個春節(jié)的“年味”都更加踏實、濃郁、充滿希望。
