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重慶破獲“潲水油”案，其產(chǎn)銷(xiāo)鏈橫跨川渝等6個(gè)省市。潲水回收后煉出的“潲水毛油”能賣(mài)到約3000元一噸，獲利達(dá)百倍。當(dāng)?shù)孛窬Q(chēng)，尚無(wú)明文規(guī)定“潲水油”是有毒有害食品，對(duì)商家定罪存在困難。（10月18日《新京報(bào)》）
所謂“潲水油”，其實(shí)就是地溝油的一種。可是，套用食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，它卻是“合格”產(chǎn)品。食用油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)之低，由此可見(jiàn)一斑。無(wú)奈，地溝油的檢測(cè)方法，相關(guān)專(zhuān)家還在攻關(guān)；但，這并不能改變一個(gè)常識(shí)，那就是養(yǎng)豬的潲水決不能拿來(lái)賣(mài)給人吃。
正因如此，尚無(wú)明文規(guī)定“潲水油”是有毒有害食品、所以無(wú)法對(duì)無(wú)良商家定罪的邏輯，實(shí)在說(shuō)不通。
確實(shí)，鑒定部門(mén)如果只是基于現(xiàn)有食用油標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)“潲水油”，也許的確很難認(rèn)定其“有毒有害”；但是，“潲水油”致癌物嚴(yán)重超標(biāo)卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。公安部前不久破獲的山東格林公司地溝油案，專(zhuān)家也還是能檢測(cè)出有毒有害物質(zhì)，只不過(guò)檢測(cè)成本比較高而已。更何況，煉制“潲水油”并讓其流入餐桌，在行為上本身就是違法的，無(wú)良商人賺取的是黑心暴利，謀害的是公眾的生命健康。
法律缺失不應(yīng)該成為打擊地溝油的障礙，不僅衛(wèi)生部要盡快攻關(guān)檢測(cè)方法，立法機(jī)關(guān)更該針對(duì)其行為制定嚴(yán)厲的法律懲處。重慶“潲水油”案產(chǎn)銷(xiāo)鏈橫跨6個(gè)省市，足見(jiàn)地溝油泛濫之甚，對(duì)這種泛濫，不僅公眾的容忍度應(yīng)該是零，政府監(jiān)管部門(mén)的容忍度更應(yīng)該是零，執(zhí)法部門(mén)重拳出擊的容忍度也必須是零。
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