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“問(wèn)題可樂(lè)”不能僅以“無(wú)害”為標(biāo)準(zhǔn)
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2012-04-19 作者：張茂桂（教師） 來(lái)源：新京報(bào)
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4月18日凌晨4時(shí)45分，山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就可口可樂(lè)(山西)飲料公司9批飲料疑混入含氯消毒液事件召開(kāi)第二次新聞通報(bào)會(huì)，公布了山西省兩家國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心的檢驗(yàn)結(jié)果，稱：該9批次產(chǎn)品不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。（4月18日新華網(wǎng)）
抽檢產(chǎn)品應(yīng)是出問(wèn)題當(dāng)天的產(chǎn)品，這是個(gè)常識(shí)，而山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院副院長(zhǎng)梁寶愛(ài)的解釋是，該公司成品倉(cāng)庫(kù)已無(wú)2月4日“問(wèn)題可樂(lè)”的庫(kù)存產(chǎn)品，稽查人員經(jīng)過(guò)多方努力但仍未能在銷(xiāo)售市場(chǎng)上獲取2月4日生產(chǎn)的飲料產(chǎn)品。
而專家組在“抽樣送檢獨(dú)缺事故發(fā)生后首日產(chǎn)品”的情形下，就做出如此判斷，讓人頓生狐疑。“問(wèn)題可樂(lè)”到底存不存在？這個(gè)關(guān)鍵性問(wèn)題依然未解。
“問(wèn)題可樂(lè)”被爆出后，山西方面連夜認(rèn)定無(wú)害。然而僅僅“無(wú)害”能否化解民眾疑慮？作為消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)一件產(chǎn)品，肯定不是以無(wú)害為標(biāo)準(zhǔn)。
氯水混入飲料，確實(shí)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，暨南大學(xué)食品學(xué)院教授傅亮指出，氯水用于清洗消毒。正常情況下，氯水不與飲料混合，氯水與飲料混合屬于生產(chǎn)事故。他認(rèn)為，氯是一種強(qiáng)氧化劑，對(duì)人的消化道的黏膜系統(tǒng)有很大的傷害。
最讓人擔(dān)心的是，在一系列食品問(wèn)題面前，“無(wú)害”標(biāo)準(zhǔn)會(huì)成為食品檢測(cè)的“通用標(biāo)準(zhǔn)”。比如在塑化劑事件中，專家認(rèn)為，偶食少量受DEHP或DINP（一種主要增塑劑）污染的問(wèn)題食品“不會(huì)對(duì)人體造成傷害”；在二惡烷事件中，專家認(rèn)為“少量二惡烷不會(huì)危害健康”等等，都讓人憂心。
問(wèn)題不在于淡化這些污染可樂(lè)的不利影響，而是往食品飲料中加入有毒物質(zhì)本身性質(zhì)就非常惡劣。此時(shí)，公眾不需要被“心理按摩”，而是希望看到有關(guān)方面對(duì)涉案企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查、追責(zé)。
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