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天瑪集團高原生態(tài)食品進軍全國市場
    2008-07-18    記者:陳圣莉 實習(xí)生:殷丹丹    來源:經(jīng)濟參考報
　　本報訊 近日，產(chǎn)自“亞洲第一天然優(yōu)質(zhì)牧場”瑪曲的高原生態(tài)肉——天瑪生態(tài)“奔跑”系列肉產(chǎn)品正式亮相北京。
　　“奔跑”系列產(chǎn)品包括高原奔跑雞、阿萬倉奔跑牛、澳拉奔跑羊等品種。據(jù)測定，具有高蛋白、低脂肪、富含氨基酸等特點，營養(yǎng)價值高。其中，阿萬倉奔跑牛肉含蛋白質(zhì)22.52%，高于其它肉類蛋白質(zhì)，脂肪含量僅為3.15%，也低于平均水平。
　　天瑪集團董事長金現(xiàn)龍介紹，天瑪“奔跑”系列肉食品的原產(chǎn)地瑪曲，位于甘南藏區(qū)，有“天下黃河第一彎”和“格薩爾文化發(fā)源地”美譽。自古以來就有“羌中畜牧甲天下”之說，這里的自然環(huán)境仍然處于原始或半原始狀態(tài)，大氣、水源、土壤、草原、生物等均保持著原生潔凈狀態(tài)。天瑪生態(tài)奔跑牧場中生長奔跑牛、羊、雞均處于半野生自然放養(yǎng)狀態(tài)，全靠從高山天然草原攝取食物維持營養(yǎng)需要，每天都有8個小時以上的自由奔跑時間，肉質(zhì)異常鮮美，毫無污染。
　　此外天瑪集團還實施了從牧場到工廠到市場的全程食品安全管控體系，全部產(chǎn)品生產(chǎn)均已通過HACCP檢驗和QS驗證，公司獨創(chuàng)的21道安檢體系確保出廠產(chǎn)品安全100%。
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