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| 轉(zhuǎn)基因食品消費(fèi)者有多少知情權(quán) |
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| 2007-04-13 新華 來(lái)源:市場(chǎng)報(bào) |
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 江蘇南京不少市民最近發(fā)現(xiàn)，超市的花生油向大豆油發(fā)起了一場(chǎng)集體攻勢(shì)：花生油大多在顯著位置高調(diào)標(biāo)榜自己的“非轉(zhuǎn)基因”身份，而且價(jià)格高出一頭。1.8升的花生油賣到37元，而2.8升大豆油不過(guò)27元。對(duì)此，超市方面解釋說(shuō)，由于南京市場(chǎng)上幾乎所有的大豆油都是轉(zhuǎn)基因食品，花生油就趁機(jī)大做廣告。
這是廠家的營(yíng)銷策略，超市不好干涉，因?yàn)檫@涉及到消費(fèi)者知情權(quán)的問(wèn)題。有了知情權(quán)，如何選擇，就是消費(fèi)者自己的事情了。比如，杭州就已經(jīng)作出規(guī)定，中小學(xué)生的食堂禁止使用轉(zhuǎn)基因油。
我國(guó)目前對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的管理，是參照歐盟的做法，即只要食品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了轉(zhuǎn)基因原料，必須在產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)。但據(jù)了解，雖然食用油領(lǐng)域的知情權(quán)是得到了很好的保障，但實(shí)際上還有不少轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)上了我們的菜譜，而我們卻沒(méi)有很好地知情。
江蘇省農(nóng)林廳的食品專家介紹說(shuō)，國(guó)家實(shí)施標(biāo)識(shí)管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物包括大豆、玉米、油菜、番茄、馬鈴薯等。據(jù)專家測(cè)算，截至目前，進(jìn)入中國(guó)人食物鏈的轉(zhuǎn)基因食品起碼超過(guò)了2000萬(wàn)噸。但這些原料到底制成了多少食品進(jìn)了我們的肚子，卻是一筆糊涂賬。比如我們吃的豆芽，有不少就難脫轉(zhuǎn)基因的“嫌疑”，但卻無(wú)人關(guān)注。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院的胡秋輝教授說(shuō)，轉(zhuǎn)基因食品并不可怕，甚至在很多方面給人類帶來(lái)了福音。但在目前安全性沒(méi)有定論的情況下，最好的做法是讓百姓知情。而從一些抽檢的結(jié)果看，有的大米檢驗(yàn)出了轉(zhuǎn)基因成分，一些餅干、面粉里也有轉(zhuǎn)基因的影子，但是包裝卻無(wú)明確標(biāo)注。顯然，這些都侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)。
由于轉(zhuǎn)基因食品原料基本上來(lái)自進(jìn)口，按照專家的說(shuō)法，轉(zhuǎn)基因食品缺乏應(yīng)有的標(biāo)識(shí)，原因在于一些跨國(guó)公司實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)，在持保守態(tài)度的歐洲，承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，而在中國(guó)，則是瞞天過(guò)海。比如國(guó)外的卡夫公司在中國(guó)生產(chǎn)的“樂(lè)之”三明治餅干中就發(fā)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因成分“大豆磷脂”，并銷售多年，只在被媒體曝光后才承諾，從今年起，實(shí)行和歐洲一樣的標(biāo)準(zhǔn)。但還有多少“匿名者”，則是未知數(shù)。筆者撥通了江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處，詢問(wèn)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)是否得到了監(jiān)管？該處的工作人員介紹說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有進(jìn)行過(guò)這樣的市場(chǎng)檢查或者監(jiān)控。實(shí)際上，正如蘇丹紅不是蔬菜的必檢成分，轉(zhuǎn)基因也并非是食品的必檢項(xiàng)目。所以，即使食品違反了標(biāo)識(shí)的管理規(guī)定，也不會(huì)得到懲處。
超市作為食品的最大中轉(zhuǎn)站，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的管理也是“一頭霧水”。南京大橋南路的家樂(lè)福超市一位倪經(jīng)理表示，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品，超市沒(méi)有專門的統(tǒng)計(jì)和管理。而其他一些大超市，食品類型動(dòng)輒萬(wàn)余種，但相關(guān)的管理也是“暫付闕如”。
百姓的知情權(quán)，如何才能得到進(jìn)一步的保障？據(jù)了解，有關(guān)方面對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注已在悄悄地升溫。今年年初，江蘇省檢驗(yàn)檢疫局就開(kāi)始對(duì)進(jìn)口的食品加大了轉(zhuǎn)基因成分的檢驗(yàn)力度，一套針對(duì)轉(zhuǎn)基因成分的檢驗(yàn)技術(shù)和方法正在積極摸索建立之中。 |
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