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場區(qū)外寒風凜冽，場區(qū)內一派忙碌景象：工人有的在加工處理秸稈，有的在精準配料，有的在巡查牛舍……走進位于安徽省亳州市利辛縣的安徽欣浩翔食品有限公司，記者感受到“養(yǎng)好?！钡臒岷鮿艃?。
“我們公司存欄約1萬頭牛，有母牛300多頭?！毙篮葡韫径麻L高亞成說，“智慧養(yǎng)牛是我們的發(fā)展方向。牛舍應用智能飼喂感應器；通過智能耳標實時監(jiān)測牛的體溫、運動量等指標，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，不僅提高生產效率，也節(jié)省了人力物力成本。”
用好科技力量，賦能產業(yè)發(fā)展。記者在利辛縣走訪了解到，這個縣升級“徽牛云”肉牛產業(yè)發(fā)展數(shù)智平臺，利用該平臺強化養(yǎng)殖企業(yè)管理，為企業(yè)提供線上獸藥、飼料、肉牛交易等服務，同時實現(xiàn)肉牛產業(yè)全程質量安全可追溯。
2023年11月發(fā)布的《安徽省人民政府辦公廳關于實施“秸稈變肉”暨肉牛振興計劃的意見》提出，到2027年，全省秸稈飼料化和肉牛產業(yè)良種化、規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化經營水平顯著提升，秸稈飼料化利用量占利用總量達25%左右，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模力爭達300萬頭以上，實現(xiàn)肉牛全產業(yè)鏈700億元以上產值目標。
種養(yǎng)結合也是安徽省各地發(fā)展特色。在安徽省宿州市靈璧縣，種養(yǎng)結合農業(yè)生產模式正在讓秸稈變廢為寶。
在靈璧縣眾幫養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一頭頭母牛悠閑地吃著食槽內的飼草。合作社負責人李奔馳說，目前合作社4個牛棚存欄量達530頭，雖是經營養(yǎng)殖專業(yè)合作社，但他并不“專一”養(yǎng)牛，“我還包了300畝地，每年種植小麥和青貯玉米。”
將秸稈打捆收入倉中給牛當飼草、墊料，產生的牛糞經過堆肥還田補充耕地地力。種養(yǎng)結合不僅減少了養(yǎng)殖戶約30%的飼草成本，地里長出的小麥和青貯玉米也更為優(yōu)質。李奔馳說，他的牛舍每年消化約3000畝地小麥秸稈，需要在周邊兩個村回收，“我們還交給村里每畝10元的秸稈服務費?！?/p>
記者從靈璧縣畜牧獸醫(yī)水產服務中心了解到，該縣按照“種養(yǎng)結合、生態(tài)農業(yè)循環(huán)”的原則，帶動發(fā)展有機種植，助推高端蔬果產出，鼓勵蔬菜水果種植企業(yè)優(yōu)先使用有機肥。加強糞污收儲運體系建設，提升綜合處理能力。推進8個區(qū)域性畜禽糞污處理中心加快有機肥生產，年處理糞污量48萬噸，生產有機肥16萬噸，逐步實現(xiàn)畜禽糞污、農作物秸稈等廢棄物再利用良性循環(huán)，促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展。
一些地方還積極搭建產業(yè)鏈。“我們堅持全鏈條、全利用的肉牛資源開發(fā)，緊盯重點環(huán)節(jié)，精準發(fā)力、提質擴量，促進育種、養(yǎng)殖、加工、預制菜、品牌化產品等一二三產深度融合，推動全產業(yè)鏈高質量發(fā)展?！崩量h委書記張吉明說。
截至目前，利辛縣有肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場344家，其中萬頭以上肉牛養(yǎng)殖企業(yè)13家。通過招商引資，新引進5家億元以上肉牛配套企業(yè)。
記者走訪了解到，利辛縣充分發(fā)揮現(xiàn)有龍頭企業(yè)聯(lián)農帶農作用，探索“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖基地+養(yǎng)殖戶+種植戶+秸稈飼料企業(yè)”規(guī)模養(yǎng)殖模式，促進糞污資源就地轉化、就近利用，打通農牧循環(huán)通道。此外，加強對肉牛屠宰加工企業(yè)的發(fā)展引導，鼓勵企業(yè)打造利辛肉牛品牌，以品牌建設帶動產業(yè)發(fā)展。
“我們正積極進行全產業(yè)鏈布局，投資1.2億元啟動屠宰及肉牛深加工項目，預計近期將部分投產，2024年6月能滿負荷生產，屆時公司產值將再上新臺階?！备邅喅烧f。
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